L’équilibre parfait entre goût et force.
Sauce myrtille abricot Trinidad Scorpion 1498 heartbreaking dawn\'s
La sauce 1498 d'Heartbreaking Dawns et à base de piment Trinidad Scorpion frais et de piment Scotch Bonnet pour une sauce qui vous réchauffe les papilles mais reste forte sans être extrême.
Le goût du piment Trinidad Scorpion est mis en valeur par les fruits ajoutés : abricot, myrtille et aussi par la carotte.
On aime cette sauce pour accompagner les légumes mais elle s'accorde aussi très bien avec la viande blanche.
Caractérisques
| Origine |
USA
|
|---|---|
| Contenance | 150 ml |
| Quel piment ? | piment trinidad scorpion |
| Quels ingrédients ? | abricot |
| Echelle de Scoville | 70000 (estimé) |
| Conservation | Au frais une fois ouverte |
| Quelle intensité ? | 3.5 |
Vinaigre de cidre, abricot, eau, piment Trinidad Scorpion, piment Scotch Bonnet, piment Habanero, carottes, myrtilles, miel, oignon, sauce soja, sel de mer, ail, gingembre, poivre blanc. contient de la sauce soja produit à partir de soja génétiquement modifié.
Avis clients
Bien bon mais un peu trop vinaigre pour 5⭐
P. Rémi publié le 06/12/2025
très bon gout
A. Anonymous publié le 28/11/2023
Top !
A. Anonymous publié le 08/10/2023
Achetée pour un ami à qui j’ai conseillé Sauce Piquante
A. Anonymous publié le 13/08/2023
Ok ok
A. Anonymous publié le 10/08/2023
Heartbreaking dawns
Pour les amateurs de sauces fortes sucrées.
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La FAQ des
Sauces piquantes
Le Pepper X, couronné piment le plus fort du monde par le livre Guinness des records. L'hybride américain Pepper X a battu le record du piment le plus fort au monde.
L'échelle de Scoville est l'unité de mesure des piments. Nous avons consacré plusieurs articles sur l'échelle de scoville, mais nous avons établi également un top 20 des sauces piquantes sur l'échelle de Scoville ainsi qu'un classement des piments sur l'échelle de Scoville pour t'aider à t'y retrouver.
Il existe plus de 2500 piments différents car les variétés se croisent très facilement. Les variétés les plus utilisées dans les sauces sont : le piment habanero, le piment chipotle, le piment jalapeno, le piment trinidad scorpion, le piment jolokia, le piment aji amarillo et bien sûr le piment carolina reaper.
Une sauce piquante est une préparation à base de piment et de vinaigre à laquelle on ajoute divers autres ingrédients en fonction du résultat souhaité (ail, oignon, curry, gingembre, etc...) Nous en avons sélectionné plusieurs centaines pour vous aider à trouver votre favorite !
Absolument pas, les sauces piquantes ne contiennent que très peu de matière grasse, et pour la plupart pas du tout, il s'agit de purée de piment associée à du vinaigre (le conservateur) et des épices.
