La sauce Soca de Matouk's est au piment Scotch Bonnet, le piment le plus commun de l'île de Trinité-et-Tobago. Il a été mariné dans de la saumure (eau, vinaigre, sel) puis ajouté à de la moutarde avec un peu de sucre. Le résultat est incroyable, la texture est assez épaisse ce qui permet de maitriser la quantité et le goût est inimitable grâce aux épices antillaises ajoutées. On l'adore avec du poulet !
Caractérisques
| Origine |
Trinidad-et-Tobago
|
|---|---|
| Contenance | 300 ml |
| Quel piment ? | Piment Scotch bonnet |
| Quels ingrédients ? | Moutarde |
| Echelle de Scoville | 30 000 (estimé) |
| Conservation | Au frais une fois ouverte |
| Pour quel plat ? | Poisson |
| Quelle intensité ? | 2.5 |
Avis clients
Excellente, la meilleure scotch bonnet
A. Anonymous publié le 09/03/2023
Sauce scotch bonnet réussie et bon marché.
A. Anonymous publié le 13/11/2022
Très bien
A. Anonymous publié le 08/07/2022
Purée de piment très acide, le goût ne m'est pas très agréable.
A. Anonymous publié le 11/05/2022
Bonne sauce, à la texture assez épaisse. Passe sur de nombreux plats, à condition d'apprécier sa force, évidemment!
A. Anonymous publié le 25/03/2018
10,00 €
La moutarde version Trinité-et-Tobago au piment Scotch Bonnet.
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