Communiquez avec les îles à travers la sauce Calypso !
Sauce Calypso Matouk
Le Calypso est une musique antillaise (de Trinité-et-Tobago) à 2 temps, elle vient des esclaves de l'île qui travaillaient dans les plantations de canne à sucre et n'avaient pas le droit de parler. Ils chantaient le Calypso pour communiquer entre eux devant leur maître. La sauce de Matouk est un équilibre parfait entre douceur, piquant et acidité. Elle s'accorde avec tous les types de plat mais on la préfère avec de la volaille et du riz.
Caractérisques
| Origine |
Trinidad-et-Tobago
|
|---|---|
| Contenance | 148 ml |
| Quel piment ? | Piment Scotch bonnet |
| Quels ingrédients ? | Moutarde |
| Echelle de Scoville | 40 000 (estimé) |
| Conservation | Au frais une fois ouverte |
| Quelle intensité ? | 2.5 |
Piment Scotch Bonnet mis en saumure, moutarde, sucre de canne, oignon, ail, graines de céleri.
Avis clients
Trop petit
W. Sheena publié le 30/09/2025
Bien
P. Michel publié le 03/05/2024
Comme prévu le vrai goût des Caraïbes
A. Anonymous publié le 23/04/2020
Difficile de s’en passer. Une sauce forte qui ne brûle pas le palais
A. Anonymous publié le 16/01/2019
Délicieusement relevée sans brûler le palais. Une découverte!
A. Anonymous publié le 26/06/2018
7,00 €
Une sauce antillaisse créée au rythme de la musique !
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