Quel sera votre association préférée ? Beurre de cacahuètes et confiture ? Fromage ? Pâté ? Oeuf ?
Découvrez la nouvelle confiture de la marque emblématique Tabasco qui combine les saveurs de la framboise au piment fumé Chipotle.
Commentaire de dégustation
La Raspberry Chipotle Pepper Jelly Tabasco offre une expérience gustative unique qui marie subtilement le sucré du fruit et la chaleur fumée du piment chipotle. Dès la première bouchée, la framboise apporte une douceur acidulée, rapidement enveloppée par les notes profondes et boisées du chipotle, un piment jalapeño séché et fumé.
La texture jelly, onctueuse et brillante, fond délicatement en bouche et révèle une montée progressive du piquant, parfaitement équilibrée. Cette sauce séduit autant les amateurs de sensations fortes que les gourmets en quête de nouvelles associations sucrées-piquantes.
Puissance de la sauce
Côté intensité, la Raspberry Chipotle Pepper Jelly Tabasco se situe à un niveau de piquant modéré environ 1500 sur l'échelle de Scoville. Idéal pour ceux qui aiment le piment sans masquer les saveurs. Le chipotle délivre une chaleur timide, loin d’une brûlure agressive.
Cette sauce piquante se distingue par son équilibre entre fumé et douceur de la framboise le tout agréablement relevé, ce qui la rend accessible tout en conservant le caractère emblématique des sauces Tabasco.
Comment utiliser la confiture piquante ?
Polyvalente et créative, la Raspberry Chipotle Pepper Jelly Tabasco s’utilise aussi bien en cuisine du quotidien que pour des recettes plus audacieuses :
- En glaçage pour viandes grillées : ribs, poulet rôti, magret de canard ou porc caramélisé
- En accompagnement de fromages : brie, chèvre, comté ou fromage à pâte dure
- Pour relever un burger gourmet, un hot-dog ou un sandwich
- En touche finale sur des légumes rôtis ou des patates douces
- Comme base pour une sauce barbecue fruitée-fumée originale
Un simple filet suffit pour transformer un plat et lui donner une signature sucrée-piquante irrésistible.
La marque Tabasco
Depuis plus de 150 ans, Tabasco est une référence mondiale incontournable dans l’univers de la sauce piquante. Fabriquées avec des ingrédients soigneusement sélectionnés et un savoir-faire unique, les sauces Tabasco sont reconnues pour leur qualité, leur authenticité et leur caractère.
Avec la Raspberry Chipotle Pepper Jelly, la marque démontre une nouvelle fois sa capacité à innover en proposant une sauce originale, audacieuse et parfaitement maîtrisée, fidèle à l’esprit Tabasco tout en explorant de nouvelles saveurs.
Caractérisques
| Origine |
USA
|
|---|---|
| Contenance | 280 gr |
| Quel piment ? | Piment Chipotle |
| Echelle de Scoville | 1 500 (estimé) |
| Conservation | Au frais une fois ouverte |
| Quelle intensité ? | 1 |
Sucre, eau, poivrons rouges et verts, framboises, piments chipotle, vinaigre distillé, jus de pomme à base de concentré, pectine, sel, acidifiant : acide citrique, sauce aux piments chipotle et à la framboise TABASCO® (sauce aux piments chipotle TABASCO® [piments chipotle, vinaigre distillé, eau, sel, sucre, poudre d'oignon, poudre d'ail, épices, pulpe de piment TABASCO® (vinaigre distillé, piment rouge, sel)], purée de framboise, vinaigre de cidre, sucre, eau, sirop de maïs à haute teneur en fructose, poudre de myrtille, sel, concentré de grenade).
Avis clients
tabasco très bon
M. Herve publié le 11/04/2026
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