Le piment Scotch Bonnet est un piment de force moyenne d'origine jamaicaine. On l'utilise la plupart du temps dans les recettes jerk (la cuisine traditionnelle jamaïcaine). Cette sauce est fraîche et délicate. Superbe pour une cuisine avec une pointe d'exotisme. Pour faire découvrir à toute la famille les saveurs des caraïbes.
Ingrédients :
Piment Scotch Bonnet, pêche, vinaigre de canne, sel, acide citrique, glucose, sucre, gomme de xanthane (épaississant), acide ascorbique, oignon.
