Un buffle furax tout mignon qui vous prévient que la sauce est puissante !
Une véritable sauce Buffalo forte en piment !
La sauce piquante Buffalo Hell de Hellfire Hot Sauce est l’alliance parfaite entre le piquant intense, l’acidité vive et une richesse onctueuse. Inspirée de la fameuse saveur Buffalo, cette sauce est élaborée à partir de piments de Cayenne vieillis pour un goût classique et savoureux, sublimée par la puissance lente mais redoutable du piment Carolina Reaper.
À la différence des sauces uniquement centrées sur le piquant, Buffalo Hell mise sur un équilibre subtil. Le beurre crémeux adoucit la puissance du Reaper, tandis que le miel apporte une touche sucrée qui arrondit les saveurs.
Résultat : une sauce piquante mais gourmande, savoureuse sans excès, et idéale pour tous les niveaux de tolérance aux épices.
Avec un niveau de chaleur modéré à élevé, Buffalo Hell séduira les amateurs de piquant à la recherche d'une sauce équilibrée, savoureuse et originale. Que ce soit pour vos soirées wings ou pour donner un coup de fouet à vos plats préférés, cette sauce est un indispensable dans toute collection d'amateur d'épices.
Tout savoir sur la marque emblématique Hellfire sur notre page dédiée.
Caractérisques
| Origine |
USA
|
|---|---|
| Contenance | 148 ml |
| Echelle de Scoville | 40000 (estimé) |
| Conservation | Au frais une fois ouverte |
| Affinités & allergènes | sans gluten |
Piments de Cayenne (piments de Cayenne vieillis, vinaigre distillé, sel), eau, purée de piments Carolina Reaper (piments, sel, acide acétique : conservateur), purée de piments de Cayenne (piments, sel, acide acétique : conservateur) beurre, miel, ail en granulé, paprika fumé, épices Cajun (ail, épices dont paprika, origan, piment rouge), sel, oignon, poivre noir.
Une sauce onctueuse au goût Buffalo avec piments de Cayenne vieillis, Carolina Reaper, beurre crémeux et une touche de miel. Parfaite pour ailes de poulet, burgers, sandwichs et plus !
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La FAQ des
Sauces piquantes
Le Pepper X, couronné piment le plus fort du monde par le livre Guinness des records. L'hybride américain Pepper X a battu le record du piment le plus fort au monde.
L'échelle de Scoville est l'unité de mesure des piments. Nous avons consacré plusieurs articles sur l'échelle de scoville, mais nous avons établi également un top 20 des sauces piquantes sur l'échelle de Scoville ainsi qu'un classement des piments sur l'échelle de Scoville pour t'aider à t'y retrouver.
Il existe plus de 2500 piments différents car les variétés se croisent très facilement. Les variétés les plus utilisées dans les sauces sont : le piment habanero, le piment chipotle, le piment jalapeno, le piment trinidad scorpion, le piment jolokia, le piment aji amarillo et bien sûr le piment carolina reaper.
Une sauce piquante est une préparation à base de piment et de vinaigre à laquelle on ajoute divers autres ingrédients en fonction du résultat souhaité (ail, oignon, curry, gingembre, etc...) Nous en avons sélectionné plusieurs centaines pour vous aider à trouver votre favorite !
Absolument pas, les sauces piquantes ne contiennent que très peu de matière grasse, et pour la plupart pas du tout, il s'agit de purée de piment associée à du vinaigre (le conservateur) et des épices.
