Votre nouvel allié pour rehausser vos dîners !
Lorsque nous avons goûté cette sauce nous avons été séduit par ses saveurs mêlant ail et piments Jalapeno. La recette est parfumée grâce aux épices qu'elle contient (cumin, poivre), légèrement fumée (piment Arbol fumé) et acidulée en raison du jus de citron également présent dans la concoction.
L'alliance piments-ail est un classique parmi les sauces pimentées et cette version revisitée par la marque Bravado est une belle réussite, elle vous accompagnera peu importe votre plat.
Cette sauce pourra être dévorée par une majorité d'entre vous car il s'agit d'une sauce peu piquante. Celle-ci a été estimé à 5 000 sur l'échelle de Scoville de quoi commencer gentiment dans l'univers piment !
Aspergez vos oeufs, pizzas, sandwichs, tacos, burritos pour leur apporter un côté mordant et aillé des plus agréables.
Vous pourrez bien entendu en ajouter sur vos repas préférés, une sauce piquante s'utilise comme du sel et du poivre directement dans votre assiette.
Nous vous avons fait une page dédiée à l'histoire de la marque Bravado. Ses valeurs, son crédo ainsi que la liste des récompenses reçues.
Caractérisques
| Origine |
USA
|
|---|---|
| Contenance | 148 ml |
| Quel piment ? | Piment Arbol Piment Jalapeno |
| Quels ingrédients ? | ail |
| Echelle de Scoville | 5 000 (estimé) |
| Conservation | Au frais une fois ouverte |
| Quelle intensité ? | 1.5 |
| Affinités & allergènes | Vegan sans gluten |
Vinaigre distillé, purée de piments Jalapeno (jalapeno, sel, acide acétique : conservateur), piments Abol, ail (ail, eau), jus de citron concentré, cumin, poivre noir.
Avis clients
Très bonne sauce, apporte du goût et idéale pour commencer à consommer des sauces piquantes
D. Dylan publié le 04/11/2025
Cette sauce piquante Arbol et ail pourrait bien être votre nouveau coup de coeur !
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La FAQ des
Sauces piquantes
Le Pepper X, couronné piment le plus fort du monde par le livre Guinness des records. L'hybride américain Pepper X a battu le record du piment le plus fort au monde.
L'échelle de Scoville est l'unité de mesure des piments. Nous avons consacré plusieurs articles sur l'échelle de scoville, mais nous avons établi également un top 20 des sauces piquantes sur l'échelle de Scoville ainsi qu'un classement des piments sur l'échelle de Scoville pour t'aider à t'y retrouver.
Il existe plus de 2500 piments différents car les variétés se croisent très facilement. Les variétés les plus utilisées dans les sauces sont : le piment habanero, le piment chipotle, le piment jalapeno, le piment trinidad scorpion, le piment jolokia, le piment aji amarillo et bien sûr le piment carolina reaper.
Une sauce piquante est une préparation à base de piment et de vinaigre à laquelle on ajoute divers autres ingrédients en fonction du résultat souhaité (ail, oignon, curry, gingembre, etc...) Nous en avons sélectionné plusieurs centaines pour vous aider à trouver votre favorite !
Absolument pas, les sauces piquantes ne contiennent que très peu de matière grasse, et pour la plupart pas du tout, il s'agit de purée de piment associée à du vinaigre (le conservateur) et des épices.
