Pour les afficionados de la cuisine Tex Mex.
salsa chile con queso stonewall kitchen
Cette recette de salsa est originaire du Texas. Elle associe le piment Jalapeno et Chipotle à la douceur du cheddar, son goût extraordinaire en fait un des plats emblématique de la cuisine Tex mex. Vous pouvez la réchauffer quelques minutes au micro-onde, ou en mettre un peu sur vos pommes de terre sautées.
Caractérisques
| Origine |
USA
|
|---|---|
| Contenance | 454 gr |
| Quel piment ? | Piment Jalapeno |
| Echelle de Scoville | 500 (estimé) |
| Conservation | Au frais une fois ouverte |
| Pour quel plat ? | Apéro Méxicain |
| Quelle intensité ? | 1 |
Eau, fromage déshydraté, tomate, oignons, piment vert, huile de colza, purée de tomate, piment doux rouge, piment jalapeno, acide gluconique, ail, sel, oignon, piment chipotle.
Avis clients
???? une tuerie
T. Alexandre publié le 20/12/2024
Délicieux
M. Olivier publié le 09/09/2024
délicieuse
T. Alexandre publié le 23/04/2024
Un must have
A. Anonymous publié le 02/08/2023
Un peu déçu, pas de piquant et fromage peu présent
A. Anonymous publié le 13/10/2022
Découvrez la saveur du piment adoucit par le fromage dans cette merveilleuse salsa.
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La FAQ des
Sauces piquantes
Le Pepper X, couronné piment le plus fort du monde par le livre Guinness des records. L'hybride américain Pepper X a battu le record du piment le plus fort au monde.
L'échelle de Scoville est l'unité de mesure des piments. Nous avons consacré plusieurs articles sur l'échelle de scoville, mais nous avons établi également un top 20 des sauces piquantes sur l'échelle de Scoville ainsi qu'un classement des piments sur l'échelle de Scoville pour t'aider à t'y retrouver.
Il existe plus de 2500 piments différents car les variétés se croisent très facilement. Les variétés les plus utilisées dans les sauces sont : le piment habanero, le piment chipotle, le piment jalapeno, le piment trinidad scorpion, le piment jolokia, le piment aji amarillo et bien sûr le piment carolina reaper.
Une sauce piquante est une préparation à base de piment et de vinaigre à laquelle on ajoute divers autres ingrédients en fonction du résultat souhaité (ail, oignon, curry, gingembre, etc...) Nous en avons sélectionné plusieurs centaines pour vous aider à trouver votre favorite !
Absolument pas, les sauces piquantes ne contiennent que très peu de matière grasse, et pour la plupart pas du tout, il s'agit de purée de piment associée à du vinaigre (le conservateur) et des épices.
