Nando’s est une chaine de restaurant originaire d’Afrique du Sud inspiré de la culture portuguaise, du Mozambique et du piment Africain Peri Peri aussi appelé Bird’s Eye (ou piment d’oiseau)
Ils ouvrent en 1987 leur premier restaurant à Rosettenville dans la banlieue de Johannesburg avec comme concept, et ce qui a fait leur succès, une recette de poulet mariné au piment Piri Piri. Le concept est un succès si bien qu’ils se mettent à commercialiser leurs sauces. Aujourd’hui on les retrouve dans près de 1 000 points de vente, dans plus de 30 pays !
Aujourd’hui Nando’s ce sont des restaurants mais aussi des sauces, des marinades, des mayonnaises, des chips… tout à base de piment Piri Piri !
