Des nouilles instantanées que l’on peut emmener partout même lors de vos piques-niques improvisés
Spicy pork noodles Moo Nam Tok Mama
Qu'est que le Moo Nam Tok ?
Il s'agit d'une salade Thaï de porc juteuse agrémentée de sauce poisson, de piment, de citron, d'oignon et de coriandre. Elle se déguste traditionnellement avec du riz gluant.
Ce sachet de nouilles Thaïlandaises est donc un concentré de ces saveurs authentiques pour que vous puissiez goûter au plaisir de la cuisine de rue Thaï.
Un vrai plat réconfortant prêt en 3min seulement !
Préparation :
Ajoutez les nouilles et l'assaisonnement à 350ml d'eau bouillante, couvrez et laissez mijoter pendant 3 minutes.
Remuez de temps en temps avant de servir.
Caractérisques
| Contenance | 56 gr |
|---|---|
| Echelle de Scoville | 1500 (estimé) |
| Conservation | Au sec |
| Quelle intensité ? | 2 |
Farine de blé tendre 69,17%, huile de palme, sel, sucre, farine de maïs, sauce soja (soja, sel, extraite malt, blé, levure, huile de palme), piment en poudre, épices, exhausteurs de goût E621, E635, colorant E150a, arôme, ciboule déshydratée, acidifiants E500, E501, E451, épaississant E466, acidifiant E330, agent anti-agglomérant E551. Peut contenir des traces d'oeufs, de lait, de crustacés, de poisson, de sésame et de céleri.
Parce que nos temps de pause déjeuner sont limités, les nouilles instantanées sont une solution toute trouvée !
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La FAQ des
Sauces piquantes
Le Pepper X, couronné piment le plus fort du monde par le livre Guinness des records. L'hybride américain Pepper X a battu le record du piment le plus fort au monde.
L'échelle de Scoville est l'unité de mesure des piments. Nous avons consacré plusieurs articles sur l'échelle de scoville, mais nous avons établi également un top 20 des sauces piquantes sur l'échelle de Scoville ainsi qu'un classement des piments sur l'échelle de Scoville pour t'aider à t'y retrouver.
Il existe plus de 2500 piments différents car les variétés se croisent très facilement. Les variétés les plus utilisées dans les sauces sont : le piment habanero, le piment chipotle, le piment jalapeno, le piment trinidad scorpion, le piment jolokia, le piment aji amarillo et bien sûr le piment carolina reaper.
Une sauce piquante est une préparation à base de piment et de vinaigre à laquelle on ajoute divers autres ingrédients en fonction du résultat souhaité (ail, oignon, curry, gingembre, etc...) Nous en avons sélectionné plusieurs centaines pour vous aider à trouver votre favorite !
Absolument pas, les sauces piquantes ne contiennent que très peu de matière grasse, et pour la plupart pas du tout, il s'agit de purée de piment associée à du vinaigre (le conservateur) et des épices.
