L’équilibre parfait entre force et douceur.
Spicy Honey moutarde Stonewall Kitchen
Dans cette version épicée Stonewall Kitchen a ajouté un petit coup de fouet à la douceur de sa moutarde au miel en y ajoutant de l'huile de piment.
Elle est idéale pour cuisiner des crevettes, burgers, saucisses, palette fumée, légumes frits...
Caractérisques
| Origine |
USA
|
|---|---|
| Contenance | 227 gr |
| Quels ingrédients ? | Moutarde |
| Echelle de Scoville | 1 500 (estimé) |
| Conservation | Au frais une fois ouverte |
| Quelle intensité ? | 1.5 |
Moutarde (graines de moutarde, eau, vinaigre, sel), sucre de canne, miel, eau, épices, huile de piment.
Avis clients
Super
H. Arnaud publié le 06/02/2024
Oui !
A. Anonymous publié le 25/01/2019
Remplace celle du Maine convenablement.
A. Anonymous publié le 23/07/2018
Moutarde douce et piquante à la fois.
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La FAQ des
Sauces piquantes
Le Pepper X, couronné piment le plus fort du monde par le livre Guinness des records. L'hybride américain Pepper X a battu le record du piment le plus fort au monde.
L'échelle de Scoville est l'unité de mesure des piments. Nous avons consacré plusieurs articles sur l'échelle de scoville, mais nous avons établi également un top 20 des sauces piquantes sur l'échelle de Scoville ainsi qu'un classement des piments sur l'échelle de Scoville pour t'aider à t'y retrouver.
Il existe plus de 2500 piments différents car les variétés se croisent très facilement. Les variétés les plus utilisées dans les sauces sont : le piment habanero, le piment chipotle, le piment jalapeno, le piment trinidad scorpion, le piment jolokia, le piment aji amarillo et bien sûr le piment carolina reaper.
Une sauce piquante est une préparation à base de piment et de vinaigre à laquelle on ajoute divers autres ingrédients en fonction du résultat souhaité (ail, oignon, curry, gingembre, etc...) Nous en avons sélectionné plusieurs centaines pour vous aider à trouver votre favorite !
Absolument pas, les sauces piquantes ne contiennent que très peu de matière grasse, et pour la plupart pas du tout, il s'agit de purée de piment associée à du vinaigre (le conservateur) et des épices.
