L'émission Américaine Hot Ones nous a fait découvrir cette sauce extrême au Reaper et à l'ail noir. Le mélange de ces deux ingrédients est tout bonnement excellent !
L'ail noir va "adoucir" et apporter de la profondeur en bouche après la force de frappe du Carolina Reaper !
Cette sauce est à utiliser de préférence dans vos plats mitonnés, comme assaisonnement de vos salades ou encore vos marinades.
Ingrédients :
Vinaigre, serrano rouge, piment Carolina Reaper, ail grillé, sirop d’érable, ail noir, poivre noir, sel marin.
