Imaginez une sauce au jalapeno frais combinée avec de la coriandre, de l'ail, des oignons et du jus de citron vert. Cette recette simple et efficace apportera un vrai plus à vos plats. Vous pourrez l'utiliser en marinade aussi bien pour du poisson qu'avec un poulet, qu'en condiment pour tremper vos légumes, assaisonner une salsa, un guacamole...
La force de cette sauce est faible (5 000 sur l'échelle de Scoville), de quoi donc apporter une touche de piquant qui relèvera vos repas qui eux pourront être engloutis par toute la famille.
