Nous sommes des fans de la première heure de la marque Pickapeppa. On aime particulièrement le travail sur la fraicheur des aliments et le goût spécifique des sauces. Car tout comme le Tabasco, la purée de piment est vieillie pendant 1 an en fût de chêne afin de développer les arômes du piment. Dans la version mangue épicée, la douceur de la mangue bien mûre est toujours bien présente, mais c'est le caractère plus intense en force et en épices qui nous séduit. C'est simple, elle nous suit partout, du soir au matin.
Ingrédients :
Mangue, Sucre, Vinaigre, Raisins, Eau, Piment, Oignons, Épices, Sel de mer, Gingembre, Curcuma.
