La sauce Gator Hammock arrive tout droit de Felda en Floride, elle s'inspire des sauces style Louisiane avec du piment de Cayenne fermenté à la façon Tabasco à laquelle ils ont ajouté de l'ail. On l'utilise avec nos ailes de poulet, dans des tacos ou sur nos oeufs !
Ingrédients :
Sauce piquante louisianne (piment de Cayenne fermenté, vinaigre distillé, sel, gomme de xanthane (épaississant)), vinaigre distillé, eau, ail, sel, morceaux de piment rouge, piment de cayenne, poivre, poudre d’oignon, graines de céleri.
