Légèrement relevée, ultra aromatique et parfaitement équilibrée, cette sauce apporte une touche exotique irrésistible à vos plats du quotidien comme à vos recettes fusion.

Cette sauce piquante a été particulièrement apprécié par vos célébrités préférées comme Lisa des Blackpink, Bill Muray, Eiza Gonzalez, Selena Gomez et Benny Blanco.

Commentaire de dégustation

La sauce Lift OFF Karma Sauce se distingue immédiatement par sa complexité et la qualité de ses ingrédients. Sa base de piment vert offre une chaleur subtile, jamais agressive, laissant toute la place à un bouquet aromatique exceptionnel.

Le vrai secret de cette sauce : un vinaigre spécial infusé à la citronnelle, au galanga et aux feuilles de combava, qui apporte une explosion de notes agrumes, fraîches et légèrement florales.

Le tout est superbement complété par :

- le sucre de coco, qui arrondit la sauce avec une douceur naturelle

- le basilic thaï, qui ajoute une signature végétale et parfumée

- un mélange d’épices, pour une finition complexe et addictive

Résultat : une sauce vive, citronnée, aromatique, avec une profondeur unique… parfaite pour ceux qui aiment les sauces piquantes savoureuses avant tout.

Puissance de la sauce

Vue dans Hot Ones saison 26, Lift OFF est une sauce piquante au niveau léger à modéré, idéale pour une utilisation généreuse. Avec son piquant doux et accessible de 5 600 sur l’échelle de Scoville elle pourra être dévorée par une majorité d’entre vous. Le piquant se marie parfaitement avec la dominante aromatique et citronnée de la recette. Cette sauce sera donc parfaite pour relever sans masquer les saveurs.

C’est une sauce qui met plus l’accent sur la fraîcheur et la complexité aromatique que sur le feu extrême.

Comment utiliser la sauce piquante ?

Lift OFF est un incontournable pour les amateurs de cuisine parfumée, et fonctionne à merveille sur les plats d’inspiration asiatique ou fusion.

Idéale pour les plats d’Asie du Sud-Est

- nouilles sautées, pad thaï

- riz frit, wok de légumes

- curry (vert ou coco)

- soupe pho ou bouillons parfumés

- nems, rouleaux de printemps

Parfaite avec les protéines

- crevettes, poisson grillé

- poulet mariné ou sauté

- tofu croustillant

- porc caramélisé ou laqué

Géniale en cuisine fusion

- tacos (poulet, crevettes, veggie)

- burgers, bowls, salades

- vinaigrettes épicées façon citronnelle

- en sauce dip avec mayo ou yaourt

Astuce : ajoutez-en quelques gouttes dans une marinade citronnée ou dans une sauce soja pour créer un twist explosif et parfumé.

La marque

Karma Sauce est reconnue pour sa créativité et son exigence sur la sélection des ingrédients. Gene, le créateur de la marque, a un vrai talent pour dénicher des produits premium venant du monde entier, ce qui donne aux sauces Karma ce style unique : équilibré, complexe, original et toujours ultra gourmand.

Avec Lift OFF, la marque signe une sauce incontournable pour les fans de saveurs asiatiques, de citronnelle et de sauces piquantes aromatiques.