Salsa citronnée Cajohns

Non, une salsa n'est pas une sauce uniquement pour vos trempages. Au Mexique et aux États-Unis ces sauces épaisses et fraîches complètent les fajitas, des sandwichs, des salades composées, remplissent des avocats et se renverse sur des œufs durs.

Nous avons essayé cette recette au citron avec des naans au fromage et franchement c'est trop bon.

Le citron et le piment forment une valeur sûre (acidité pimentée), ajoutez à cela l'onctuosité du fromage doux et le pain encore chaud et vous avez là 3 saveurs qui explosent en bouche, c'est très satisfaisant (oui à condition d'aimer le citron, les piments et les naans).