Pour un apéritif chaud comme il faut !
Salsa Carolina Reaper de Stonewall Kitchen
Une salsa diabolique qui réveillera le palais de vos invités ! Prévoyez du lait, de la mayonnaise (les corps gras diluent la capsaïcine qui est la molécule piquante du piment) et des mouchoirs (le piment dégage le système respiratoire) !
Ces indications sont pour les personnes n'ayant pas l'habitude de manger du piment, pour ceux qui sont habitués à manger fort cette salsa sera simplement agréable et les plus fous d'entre vous pourront même ajouter quelques lampées de purée de Carolina Reaper histoire de cracher des flammes !
Sortez vos chips et tortillas et lancez vous dans la trempette !
Caractérisques
| Origine |
USA
|
|---|---|
| Contenance | 454 gr |
| Quel piment ? | piment carolina reaper |
| Quels ingrédients ? | tomate |
| Echelle de Scoville | 30 000 (estimé) |
| Conservation | Au frais une fois ouverte |
| Quelle intensité ? | 3.5 |
Tomates, jus de tomate, eau, oignon, cassonade, piments verts, piments Carolina Reaper, piments jalapeño, coriandre, sel, amidon de maïs, ail, ail séché, piment chipotle séché, épices, acide citrique : conservateur, poudre de piment Ancho, piment Jolokia d'oléorésine, piment Guajillo en poudre.
Avis clients
Beaucoup moins forte qu'annoncée
A. Anonymous publié le 07/07/2023
Une salsa au piment le plus fort du monde, l'idée vous paraît folle ? Et pourtant nous savons quelle plaira aux gens brûlants !
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La FAQ des
Sauces piquantes
Le Pepper X, couronné piment le plus fort du monde par le livre Guinness des records. L'hybride américain Pepper X a battu le record du piment le plus fort au monde.
L'échelle de Scoville est l'unité de mesure des piments. Nous avons consacré plusieurs articles sur l'échelle de scoville, mais nous avons établi également un top 20 des sauces piquantes sur l'échelle de Scoville ainsi qu'un classement des piments sur l'échelle de Scoville pour t'aider à t'y retrouver.
Il existe plus de 2500 piments différents car les variétés se croisent très facilement. Les variétés les plus utilisées dans les sauces sont : le piment habanero, le piment chipotle, le piment jalapeno, le piment trinidad scorpion, le piment jolokia, le piment aji amarillo et bien sûr le piment carolina reaper.
Une sauce piquante est une préparation à base de piment et de vinaigre à laquelle on ajoute divers autres ingrédients en fonction du résultat souhaité (ail, oignon, curry, gingembre, etc...) Nous en avons sélectionné plusieurs centaines pour vous aider à trouver votre favorite !
Absolument pas, les sauces piquantes ne contiennent que très peu de matière grasse, et pour la plupart pas du tout, il s'agit de purée de piment associée à du vinaigre (le conservateur) et des épices.
