Même votre carotte ne voudra pas la goûter !
Salsa au Piment Jolokia
Cette salsa ghost pepper de Stonewall Kitchen est une sauce avec de vrais morceaux de tomate et épices (oignon, ail, coriandre...) survitaminée par du piment Jalapeno et du piment Jolokia. On aime l'utiliser dans nos fajitas quand les enfants sont en vacances, ou à l'apéritif entre courageux pour y tremper chips et légume cru !
Caractérisques
| Origine |
USA
|
|---|---|
| Contenance | 454 gr |
| Quel piment ? | Piment Naga jolokia |
| Echelle de Scoville | 15 000 (estimé) |
| Conservation | Au frais une fois ouverte |
| Pour quel plat ? | Apéro Américain |
| Quelle intensité ? | 2 |
Tomates, piments Jalapeno, oignons, purée de tomate, piments verts, vinaigre distillé, sel, piment Jolokia déshydraté, ail déshydraté, épices, coriandre déshydraté.
Avis clients
J'adore
A. Anonymous publié le 26/08/2018
wouahhhh a utiliser avec modération; va bien en dips, avec les tacos et autres tortilla; moi qui aime le fort je suis servi
A. Anonymous publié le 21/07/2018
ça arrache la bouche
A. Anonymous publié le 21/02/2018
Nouveauté 2018, cette salsa riche en tomate et épices est fortement déconseillée aux enfants et personnes sensibles !
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La FAQ des
Sauces piquantes
Le Pepper X, couronné piment le plus fort du monde par le livre Guinness des records. L'hybride américain Pepper X a battu le record du piment le plus fort au monde.
L'échelle de Scoville est l'unité de mesure des piments. Nous avons consacré plusieurs articles sur l'échelle de scoville, mais nous avons établi également un top 20 des sauces piquantes sur l'échelle de Scoville ainsi qu'un classement des piments sur l'échelle de Scoville pour t'aider à t'y retrouver.
Il existe plus de 2500 piments différents car les variétés se croisent très facilement. Les variétés les plus utilisées dans les sauces sont : le piment habanero, le piment chipotle, le piment jalapeno, le piment trinidad scorpion, le piment jolokia, le piment aji amarillo et bien sûr le piment carolina reaper.
Une sauce piquante est une préparation à base de piment et de vinaigre à laquelle on ajoute divers autres ingrédients en fonction du résultat souhaité (ail, oignon, curry, gingembre, etc...) Nous en avons sélectionné plusieurs centaines pour vous aider à trouver votre favorite !
Absolument pas, les sauces piquantes ne contiennent que très peu de matière grasse, et pour la plupart pas du tout, il s'agit de purée de piment associée à du vinaigre (le conservateur) et des épices.
