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Marque emblématique de la Jamaïque, Walkerswood est reconnue pour la qualité de ses sauces directement inspirées des classiques de la cuisine jamaïcaine. On l'utilisera comme marinade pour les viandes blanches notamment le poulet ou le poisson. L'idéal est de laisser mariner au moins 12h les aliments avant cuisson.
Ingrédients :
Eau, échalottes, piment Scotch Bonnet, sel, sucre de canne, poivre, mélange d’épices, acide citrique, noix de muscade, feuilles de thym.
