sauce pour cocktail
Rendu populaire dans les années 1700, il existe maintenant une quantité ahurrissante de cocktails en tout genre. Seulement avez-vous déjà bu un cocktail piquant ? L’alliance peut paraître surprenante or elle est terriblement ennivrante…
Plutôt fumé ? Fruité ? Extrême ? À vous de choisir !
Petite précision avant de commencer, ces recettes de cocktails peuvent bien entendu TOUTES être réalisées sans alcool (il suffit de ne pas en mettre et de le remplacer par un autre jus si vous le désirez).
Le cocktail fumé
Ingrédients :
- 50 ml de bourbon
- 4 marshmallows
- Sauce piquante chipotle (que vous choisissez juste dessous en fonction de l’intensité voulue)
- 1 trait de bitter (Amer)
- 1 pincée de poudre de cacao
Faites griller vos marshmallows, puis à l’aide d’un pique ou d’une fourchette mélangez-les à votre bourbon en touillant doucement afin que le bourbon s’infuse de la saveur sucrée du bonbon (10-15 secondes puis retirez le marshmallow).
Ajoutez 2 glaçons, quelques gouttes de sauce piquante, 1 trait d’Amer et une pincée de cacao. Vous pouvez déguster avec des marshmallows grillés en décoration.
doux : Tabasco Chipotle
moyen : Sauce Habanero chipotle infusée au bourbon
fort : Sauce Ritual Habitual d’Hellfire
extrême : Da Bomb’ beyond insanity (à doser avec précaution) ou encore la Magma qui est diabolique
les cocktails fumés
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Sauce Piquante Originale Hellicious – Sauce artisanale française au goût fumé
Le cocktail fruité
Ingrédients :
- 12cl de jus de fraise (maison ou pas)
- 5cl de tequila
- 1 trait de jus de citron
- quelques gouttes de sauce piquante
Mélangez tous les ingrédients dans un shaker avec des glaçons (si vous n’avez pas de shaker ce n’est pas bien grave, veillez simplement à bien touiller votre potion), et dégustez !
doux : Fat Cat à la passion
moyen : Mango Fury Hellicious
fort : Méchante Myrtille Hellicious
extrême : Hydra de Cajohn’s ou encore la Frostbite si vous voulez de la chaleur glaciale
les cocktails fruités
Sauces piquantes fortes
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🍹 Vous avez quelques pistes pour vos futurs cocktails, cependant il n’y a pas de règles, si vous désirez marier jus de nectarine avec des carottes et la vodka, libre à vous. L’essentiel c’est bien que le cocktail vous plaise et vous ressemble
De la couleur pour un peu de bonne humeur !
Il est bien sûr possible d’ajouter du piment dans toutes vos préparations qui auront besoin de chaleur, celui-ci donnera le peps qui manquait.
Le cocktail le plus célèbre combinant sauce piquante et jus est bien sûr le Bloody Mary, ce jus de tomate que l'on aime déguster été comme hiver !
Ingrédients :
- 20 cl de jus de tomate
- quelques gouttes (ou lampées) de sauce piquante
- 5 cl de la vodka (optionnel)
- des pickles pour Bloody Mary à ajouter une fois le cocktail fait
Mélangez et trinquez !
le Bloody Mary
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