Les salsas font leurs entrées…

Vous allez me dire : « il y en a déjà plein des salsas sur le site ! », et bien non. Petite explication. La salsa bien que cela signifie sauce en espagnol n’est pas la même chose qu’une sauce piquante. Une sauce piquante est une sauce liquide fabriquée à partir de vinaigre, de piments et d’épices, le tout est mixé pour obtenir une sauce liquide.

La salsa se compose également de piments, mais on y ajoute de la sauce tomate et surtout des morceaux de tomate, la plupart des ingrédients seront laissés en morceau et non mixé, la texture ne sera donc pas du tout la même, de plus on n’utilise pas une salsa comme une sauce piquante. La salsa est utilisé pour accompagner les tacos, fajitas et tortillas. Par définition c’est une sauce apéritif. On trouve déjà des salsas en France, la plupart du temps dans le rayon « Mexique » de votre supermarché. Bien sur les salsas que je vais proposer font parties des salsas les plus fortes de monde. Pour commencer il y aura 2 marques, Blair’s et original Juan avec les salsas Pain is good (traduction : c’est bon d’avoir mal….).

C’est avant tout un petit test pour voir si ce genre de produit vous intéresse. Voyons en détail ces nouveautés :

Blair’s fresh fire roasted salsa with jolokia – salsa extrême au piment jolokia.

En un mot la salsa la plus forte pour accompagner vos tortillas… Elle associe le piment chipotle (pour le goût fumé), le piment serrano (pour sa fraicheur) et bien sur le piment jolokia pour la force. Cette salsa très réussie sera disponible à partir de lundi 14 novembre.

Les autres salsas seront de la marque original Juan, et sa gamme pain is good. Original Juan est une marque américaine très connue aux USA, il se démarque par des sauces d’influence créoles ( jamaïcaine, porto ricaine).

Il y aura 3 produits différents : La salsa pain is good #114, la pain is good #218 et la pain is good #34, mais je reviendrais sur chacune de ces sauces.