Élaborée à partir d'un savoureux mélange de tomates, d'épices, d'ail, de gingembre et de coriandre, cette pâte permet de créer une sauce onctueuse, parfumée et légèrement relevée. Référence incontournable des amateurs de cuisine indienne, Patak's vous offre tout le savoir-faire des recettes traditionnelles dans une pâte prête à l'emploi.

La Pâte Tikka Masala Patak's est idéale pour cuisiner du poulet, mais également des crevettes, de l'agneau, des légumes ou du tofu. Accompagnée de riz basmati ou de naans, elle permet de préparer un repas gourmand en toute simplicité.

Commentaire de dégustation

La Pâte Tikka Masala Patak's dévoile un bouquet d'épices délicatement équilibré. Les notes de cumin, de coriandre, de paprika et de gingembre s'associent harmonieusement à la douceur de la tomate et à la légère fraîcheur de l'ail. En bouche, la sauce est riche, parfumée et modérément épicée, ce qui la rend accessible à tous les palais. Son goût généreux et sa texture veloutée rappellent les currys servis dans les meilleurs restaurants indiens.

Comment utiliser la pâte Tikka Masala Patak's ?

La Pâte Tikka Masala Patak's est très simple à utiliser pour préparer un curry savoureux en quelques minutes.

Vous pouvez l'utiliser :

• pour réaliser un traditionnel Chicken Tikka Masala ;

• avec des crevettes, de l'agneau, du bœuf ou du tofu ;

• dans un curry de légumes avec des pois chiches, des épinards ou du chou-fleur ;

• comme base de marinade pour des brochettes grillées ;

• mélangée à de la crème ou du lait de coco pour obtenir une sauce onctueuse ;

• servie avec du riz basmati, des naans, des chapatis ou des légumes sautés.

Quelques cuillères de pâte suffisent pour transformer un repas du quotidien en un véritable voyage culinaire en Inde.

Recette : Chicken Tikka Masala

Ingrédients (4 personnes)

• 600 g de filets de poulet coupés en morceaux

• 3 cuillères à soupe de Pâte Tikka Masala Patak's

• 1 oignon émincé

• 20 cl de crème liquide ou de crème de coco

• 200 g de tomates concassées

• 2 cuillères à soupe d'huile

• Coriandre fraîche

• Riz basmati pour accompagner

Préparation

1. Faites revenir l'oignon dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit fondant.

2. Ajoutez la pâte Tikka Masala et laissez cuire 2 minutes afin de développer les arômes des épices.

3. Incorporez les morceaux de poulet et faites-les dorer sur toutes les faces.

4. Ajoutez les tomates concassées puis la crème. Mélangez et laissez mijoter 20 à 25 minutes à feu doux.

5. Parsemez de coriandre fraîche avant de servir avec un riz basmati bien chaud et des naans.

Pour une version végétarienne, remplacez le poulet par du tofu ferme, des pois chiches ou un mélange de légumes de saison.

Les atouts de la Pâte Tikka Masala Patak's

• Recette inspirée de la cuisine indienne traditionnelle.

• Mélange équilibré de tomates, d'épices, d'ail et de gingembre.

• Saveur douce, parfumée et légèrement relevée.

• Idéale pour le poulet, les crevettes, l'agneau, le tofu et les légumes.

• Permet de préparer facilement un authentique Chicken Tikka Masala à la maison.

• Prête à l'emploi pour une cuisine rapide, savoureuse et conviviale.

La Pâte Tikka Masala Patak's est un indispensable pour tous les amateurs de cuisine indienne. Grâce à son mélange d'épices soigneusement sélectionnées et à sa grande facilité d'utilisation, elle permet de réaliser des currys riches en saveurs, dignes des meilleures tables indiennes, tout en s'adaptant à de nombreuses recettes du quotidien.